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15平方食品真空冷冻干燥机

简要描述:15平方食品真空冷冻干燥机工作原理:
冻干(简称冻干)是将物料干燥的稳定过程,它将含水的物料先冷冻成固体,然后使其中的水从固体升华到空气,除去水分以保存物料。

  • 产品型号:SED-15DG
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2021-10-15
  • 访  问  量:573

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详细介绍

15平方食品真空冷冻干燥机工作原理
冻干(简称冻干)是将物料干燥的稳定过程,它将含水的物料先冷冻成固体,然后使其中的水从固体升华到空气,除去水分以保存物料。溶液阶段的产物通过升华和解吸而冷冻,然后溶剂在一定程度上还原,从而防止了微生物的形成或溶质与溶剂之间的化学反应,从而可以长时间保存产物并保持其性质。
真空冷冻干燥法是液体→固体→气体的过程。在冷冻干燥过程中,溶液颗粒之间的“液桥”已被冷冻成“固桥”。颗粒的相对位置已经固定,并且在两个颗粒之间的气液界面上不存在表面张力。随着溶剂的不断蒸馏,“固体桥”不断减少,但是两个颗粒之间的相对位置将不再改变,直到“固体桥”完全消失。

15平方食品真空冷冻干燥机基本参数
 

 电源(三相五线制) 380V / 50HZ
 消耗功率 46kw / 100A
 冷却水量 ≥15m3/ h(T≤25℃,P = 0.2-0.3Mpa)
 外观尺寸D =φ1500mm L = 3100mm
L = 5200mm W = 2150mm H = 2400mm(根据设计标准)
 总重 6000kg(根据设计标准)
 腔室设计压力 -0.1Mpa
 箱体设计温度 100℃
 腔室真空泄漏率 25×10-3 Pa.m3 / sec
 箱体材质 SUS304 
 门材料 SUS304 
 箱门粗糙度 Ra≤0.6μm

 

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